E’ richiesto dalla normativa la registrazione delle temperature nelle celle frigorifere. Infatti accade abbastanza spesso che gli operatori del settore alimentare si lamentino delle troppe incombenze legate all’autocontrollo ed alle registrazioni previste dal Manuale Haccp.In seguito a tali osservazioni del modo produttivo, peraltro assolutamente condivisibili, alcune regioni hanno adottato procedure di semplificazione dei Sistemi Haccp per le microimprese, a…
Per un efficace monitoraggio temperatura via Radio celle frigorifere proponiamo il sistema DeepWave Lora, che rappresenta la soluzione completa per il monitoraggio in tempo reale in ambienti, magazzini, frigo, celle frigo, ultra congelatori. Si compone di una serie di data logger radio con trasmissione a lunga distanza (protocollo LoRa) disponibili in numerose versioni, ed una…
IL data logger via Radio wireless Lora è la soluzione completa per il monitoraggio in tempo reale in ambienti, magazzini, frigo, celle frigo, ultra congelatori. IL data logger via Radio wireless Lora si compone di una serie di data logger radio wireless con trasmissione a lunga distanza (protocollo LoRa) disponibili in numerose versioni, ed una…
La misura di temperatura nei forni di cottura industriale, al core del prodotto, risulta un CCP oltre che essere un valido indicatore della trasmissione del calore nel forno stesso. «I prodotti da forno cuociono per evaporazione dell’acqua che contengono all’interno, quindi più velocemente cuoceranno più conserveranno acqua all’interno. Difatti le temperature dei forni casalinghi di rado superano…
Convalida su sterilizzatore DAC autoclavi medicale farmaceutico e dentale è prevista per ottemperare a quanto disposto dal D.Lgs 46/97, è prevista la convalida annuale delle autoclavi a vapore, effettuata da una ditta di comprovata esperienza. La convalida di una autoclave è il presupposto indispensabile per garantire il raggiungimento della sterilità in tutti i punti di…
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